PRODOTTI PRONTI A CUOCERE COMO
– Fagottini di coniglio – Arrosto di coniglio – Coniglio ripieno – Spinaciotte di pollo – Fagottini ripieni – Fuselli ripieni – Spiedini di pollo – Spiedini di tacchino – Rotolo con carciofi – Rotolo con funghi porcini – Rotolo con spinaci – Saltimbocca di pollo – Arrosto di pollo – Arrosto fesa tacchino – Arrosto coscia tacchino – Arrostini di pollo – Rollè erbe – Rollè verdure – Rollè prosciutto e formaggio – Rollè pollo speck funghi – Quaglie con pancetta – Costolette di pollo – Rotolini di pollo – Polli sanfelice – Galletti livornesi – Faraone – Anatre nostrane – Piccioni – Fagiani – Petto anatra – Germani – Capponi – Galletto vallespluga – Conigli nostrani
ROSTICCERIA E PIATTI PRONTI COMO
– Polli allo spiedo – Polli ai ferri – Galletti vallespluga – Spiedini allo spiedo – Arrosto di fesa tacchino – Roastbeef – Punta di vitello ripiena – Arrosto di vitello – Coniglio – Stinco di maiale – Trippa
– Casola (cazzuola) – Spinaci – Peperoni grigliati – Zucchine grigliate – Patate fritte – Patate al forno – Crocchette di patate – Olive ascolane
PRODOTTI TIPICI DI NATALE COMO
– Cappone ripieno con prosciutto – Tacchino ripieno con castagne – Pollo ripieno con peperoni – Pollo ripieno con parmigiano – Pollo ripieno con funghi – Gallina ripiena – Anatra ripiena all’arancia – Coscette d’anatra ripiene – Faraona ripiena – Faraona ripiena con funghi – Faraona ripiena con speck e funghi – Faraona con pancetta – Rotolo con carciofi – Rotolo con spinaci
– Rotolo con funghi porcini – Arrosto di coniglio – Arrosto di coniglio ripieno – Arrosto di coniglio con carciofi – Rollè alle verdure – Rollè alle erbe – Rollè al prosciutto – Anatra all’arancia – Fagiano con mela e cipolla – Dinda – Tacchina – Capponi nostrani – Anatre nostrane – Petti d’anatra – Oche nostrane – Germani – Agnelli – Capretti – Carrè d’agnello
